Las aerolíneas se aprietan el cinturón en Navidad (Expansión)
December 11, 2013
Parece que las aerolíneas quieren que este año sus pasajeros no cojan esos kilitos de más propios de las fiestas navideñas y, casi todas, han decidido apretarse el cinturón. A diferencia de lo que ocurría hace un año, cuando la gran mayoría ofrecía menús especiales para que quien viajara en estas fechas lo hiciera con un aliciente más, estas navidades los que vuelen se tendrán que conformar con mucho menos.
Algunas, como Iberia, sí siguen manteniendo ese espíritu navideño, también en lo gastronómico. Así, el dos estrellas Michelin Ramón Freixa, ha ideado un menú en el que ha incluido, entre otras propuestas, de primero y a elegir entre canelón de carne con salsa bechamel crujiente de queso emmental -conocidos como canelones de San Esteban, un plato típico en Cataluña el día 26-, cochinillo asado con salsa de vino tinto y soja con tortita de patata o también hojaldre de langostinos y setas de otoño con salsa cremosa de setas. Como postre, la aerolínea propone helado de turrón y mandarina con perlas de chocolate o tartaleta de anís y café. Además, los días 24, 25, 31 de diciembre y 1 de enero se ofrecerán a bordo, en business y en turista, mazapanes, turrones y almendras rellenas.
Desde hoy mismo, Swiss servirá como merienda en sus vuelos europeos clementinas, junto con las galletas tradicionales suizas de Navidad. El 6 de diciembre -día de San Nicolás-, los viajeros en clase business pueden disfrutar de vino caliente en los vuelos europeos. Además, en las rutas de largo recorrido, en business y en primera, la compañía suiza horneará galletas de Navidad a bordo y las servirá recién sacadas del horno.
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